盘长生见大家不解，简单地解释了一下：“在瓷器界里，关于瓷器的烧造，红釉就如故事里所说分许多种名目，而有一种是最艳丽最夺目的红，也叫‘美人红’。”顿了顿，见大家都听得认真，盘长生继续说道：“那是被禁止的烧法。
红釉的出现可以追溯到北宋初年，但真正纯正、稳定的红釉是明初创烧的鲜红；到嘉靖时，又创烧了以铁为呈色剂的矾红；宣德时烧制出了祭红。鲜红为高温色釉，矾红为低温色釉。红釉的种类很多，除鲜红外，由已浓淡而演变为各种不同的品种。深者有宝石红，朱红、鸡血红、积红、抹红等。
低温红釉分为两种，一种是以金为着色剂的金红釉，另一种是以铁为着色剂的铁红釉，为高温铜红釉的替代品。 胭脂红是以含金万分之一以下的微量黄金为着色剂的低温釉，烧后成为粉红色。这种釉是康熙晚期由外国传入的，雍正时期烧制最为精美，乾隆期早期呈色娇嫩，晚期不够精细。嘉庆时，几乎绝迹。
