西兰花炒虾仁、蒜蓉西兰花……都是我们爱吃的佳肴。但是，有很多说法称西兰花是“蔬菜皇冠”，能帮助体内排毒，是“抗癌特种兵”，西兰花真的有如此神奇吗？西兰花：“蔬菜皇冠”只是虚名西甘蓝、兰花（ broccoli）又名绿菜花、青花莱、嫩茎花椰菜等，属十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种。
图片来源：华盖创意众所周知，十字花科蔬菜的防癌抗癌作用特别明确和突出。也正因如此，《中国居民膳食指南2007》在建议每天摄入的300—500克蔬菜时，特意推荐十字花科蔬菜。可是，十字花科蔬菜都包括哪些呢？
色泽青绿，饱满清香质地硬脆，鲜嫩爽口西兰花俗称绿菜花，是我们老百姓餐桌上常见的十字花科蔬菜哦，其不仅富含膳食纤维，及多种维生素还含有矿物质和多种生物活性成分因此西兰花在蔬菜界享有蔬菜之王美誉颗颗嫩茎新鲜，质地细嫩微甜多汁，特鲜嫩爽口哦新鲜美味健康，有谁不爱营养美味，全家都可食用香
“一天一苹果，医生远离我。”最近一项来自美国科学家的研究表明，来自西兰花和豆瓣菜的一种植物成分也能让癌症远离我们。十字花科蔬菜中的一种小分子化合物和一种酶能够在自然状态下发生作用，这可能对于防止一些癌症的复发和转移具有一定作用。
新冠病毒大流行继续在全球肆虐，迄今已经造成接近1.7亿人感染，超过350万人死亡。新冠病毒之所有形成大流行，一个重要的原因是，这种病毒对人类来说是全新的，人体的免疫系统并不认识这种病毒，因而并没有针对它的特别免疫力。
A. Papa， L. Wan， M. Bonora， L. Salmena， M. S. Song， R. M. Hobbs， A. Lunardi， K. Webster， C. Ng， R. H. Newton， N. Knoblauch， J. Guarnerio， K. Ito， L. A. Turka， A. H. Beck， P. Pinton， R. T. Bronson， W. Wei， P. P. Pandolfi， Cancer-associated PTEN mutants act in a dominant-negative manner to suppress PTEN protein function. Cell 157， 595–610 .
版权声明：本文首发自瘦龙健康，中国肥胖问题的死磕侠，我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动。免责声明：以下的文字，不做任何医疗建议，只做信息分享，请在专业人员的指导下进行。请随意转发到朋友圈，如需转载请联系后台。本文编辑字数3840字，预计阅读时间，8分钟。
