在我们制作卤水的时候，白卤水用的很少，随着人们对饮食方面的考虑，不在看中卤肉那样的鲜艳诱人，怀疑你加了什么添加剂，白卤水主要卤制腥味轻，异味轻的原料，比如猪蹄，鸡胗，鸭胗，盐水鸭鸭鹅，乳鸽，主要是突出食材本身的原色原味。
