中新网11月14日电 按国标生产的纯牛奶不允许加防腐剂，保质期的长短由其杀菌方式和包装方式决定。牛奶生产常见的杀菌方式有巴氏杀菌法和超高温灭菌技术。巴氏杀菌法处理的牛奶保质期较短，需冷藏保存；而超高温灭菌技术则能杀灭大部分细菌，使得牛奶在常温下也能保存较长时间，可达6个月以上。
今天，麦趣尔纯牛奶里检测出丙二醇的消息让不少消费者炸了锅。最主要的原因是，各大社交平台都有不少网友在推荐麦趣尔牛奶，说麦趣尔牛奶奶香浓郁，值得购买，也让这个新疆本地品牌火到了全国各地。那麦趣尔纯牛奶里为什么会出现国家禁止添加的丙二醇呢？首先要知道丙二醇是什么。
11月秋冬之际，一些食品谣言卷土重来，如“牛奶保质期长是因为添加了防腐剂”“长期喝纯净水有害健康”等，一起看看11月食品谣言有哪些？1、牛奶保质期长是因为添加了防腐剂？并没有牛奶。图/IC photo谣言：网络传出，牛奶保质期长是因为添加防腐剂。
根据我国相关的法律法规和国家标准，纯牛奶（灭菌乳）中是不允许加入任何防腐剂的，如有添加就是违法。这意味着，无论牛奶的保质期长短，只要是正规的牛奶产品，都不可能含有防腐剂。保质期长的牛奶，并不是因为添加了更多的防腐剂，而是由于采用了更为彻底的杀菌方式和适当的包装方式。
“这么多牛奶，难道要全扔了？”王奶奶对着客厅里的5、6箱牛奶发愁，喝又不敢喝，丢掉又舍不得。前段时间王奶奶不慎摔伤骨折，亲朋好友来看望她，送了很多牛奶，她也每天一瓶牛奶的喝着，希望能补补钙，加速身体康复进程。
