导读:国内知名的餐饮店,说起来恐怕没人不知道,他们的管理经营模式不断的被同行模仿,追捧,但是,始终无人学得会。这就是:海底捞。那么,他们为什么能让每位入职的员工都能有那么高的素质,那么好的服务呢?他们的日常工作是如何的?我们一起来谈论一下。
最近看到一个奇葩卧底日记,知名餐饮公司西贝莜面村的一名员工卧底海底捞几个月,写了一个几万字的长篇海底捞经验总结,很干货,很内部,这是真的揭秘。海底捞有一个很厉害的哲学:把员工当人。要知道,小米也曾把海底捞当做学习对象。
海底捞给员工发工资发两份,一份是当月发给你,因为他们管吃管住,所以当月发点零花钱,足够了。“经营之神”稻盛和夫有一段名言:“只有把员工的幸福放在第一位,大家团结一心,经营者与员工的心灵产生共鸣,企业才能走出困境,才能获得健康发展。我坚信,一个公司无论规模多么大,只要建立起员工心有