今天小编给大家介绍一种既有营养又有食疗作用的美食，蜂蜜大蒜配伍。大蒜有着杀菌的作用，蜂蜜是养生的食品，同时还有美容的作用。蜂蜜大蒜配伍有什么功效呢?下面给大家讲解下!我们都知道，蜂蜜还是大蒜都具有一定的药效。蜂蜜大蒜配伍，一年四季，男女老少皆可食用。是非常甜脆可口的。
专家称，大蒜属于辛辣刺激性的食物，会刺激胃黏膜，吃过后还会引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用。因此，吃蜂蜜浸泡过的大蒜，能弥补大蒜伤阴的缺点，还能更好地保护胃黏膜。可先把大蒜放微波炉中加热1到2分钟，或者用开水烫5分钟左右，然后再用蜂蜜泡1周左右就可以吃了。
中新网8月16日电 蜂蜜是高渗液体，蜂蜜中的细菌会因脱水而凋亡，从而杀菌，但蜂蜜进入胃部会被稀释，无法起到杀菌的作用。大蒜所含的大蒜素确实可以抑菌，但1公斤大蒜里只有0.1g大蒜素，直接进入人体也会被分解，无法起到杀菌的作用。
