小苏打就是碳酸氢钠NaHCO₃,是一种弱碱性的抗酸无机盐,是无臭,味碱,易溶于水的白色结晶性粉末,在人们的日常生活中用处很大。一般来说小苏打对人体是无毒无害的,但是过量的摄入,就会造成碱中毒等方面对身体不利影响。
上次去饭店吃了一份炸小鱼,焦香酥脆,最重要的是吃了好几个一点也不腻,为什么我在家做的吃起来很硬,并且很多的鱼刺,作为喜欢做美食的我,去后天问了一下大厨,原来都是有技巧的,听完之后立马就去菜市场买了很多的小鱼,回家立马动手做起来,炸出来的鱼果然焦脆可口非常的好吃。