北京商报讯(记者 张天元)11月7日,熊喵来了品牌9周年暨品牌升级发布会在京召开。近年来,随着消费品质的提高,消费端对于食材的需求也在不断变化和升级,食材的安全、新鲜程度以及多样性都是消费者关于的重点,为此,“熊喵来了”分享了寻找食材的历程。
熊喵来了是一家台湾特色的卡通主题火锅餐厅,最近很火,它们沈阳大悦城店试营业期间,辽沈美食去解密一下这个神奇的台湾火锅,喵了个咪,我们来一个台湾火锅大揭秘。梦幻般的用餐环境,卡通人物很多,很多,到处都是。这个熊喵而非熊猫是因为他是一只猫,一只常年把自己打扮成熊猫的猫。
12月23日,商业那点事儿小编了解到,连锁火锅品牌“熊喵来了”海淀首店在北京海淀大悦城开业。同时,熊喵来了火锅在全国门店同步推出的“喵上云南,寻山珍”云南美食节活动也在海淀首家餐厅举办,推出了具有云南当地的特色美味,如七彩云南拼盘汇聚了菌类以及当地的特色食材等。
随着近日北京海淀大悦城开业,作为年轻消费者喜爱的火锅品牌“熊喵来了”将其海淀首店落户于此,为海淀北部的美食版图增添了新的活力。伴随海淀首家餐厅开业,“熊喵来了”火锅在全国门店同步推出的“喵上云南,寻山珍”的云南美食节活动,为消费者带来一场的充满云南风情的美食盛宴。
新京报讯(记者王萍)随着冬季到来,迎来了火锅旺季。新京报记者注意到,包括海底捞、巴奴、熊喵来了等多个火锅品牌都加快了上新速度。红餐产业研究院相关数据显示,今年11月,18个火锅品牌推出的新品达89款,牛羊肉以及地方小众食材、特色锅底成为新品主力,受到火锅品牌的青睐。
立冬之后,人们对热食的需求增加,为了吸引顾客,很多火锅店纷纷开始进行促销活动,在激烈的市场竞争环境下,除了“价格战”,越来越多火锅品牌开始在细分赛道上发力。今年以来,不少火锅品牌从卷产品到卷场景、服务,价格更是从锅底免费一路卷到鲜切牛肉9.
年末将近,北京的商场也迎来新一轮的“辞旧迎新”:海淀大悦城、平谷万达广场等项目开业迎客,龙玥城等也在调改之后以全新面貌亮相。此外,D.P.ONE源·心、望京万象汇、POLPAS北辰荟、石景山和美汇均定档12月28日正式开业。
火锅赛道的竞争愈发白热化:包括海底捞、呷哺呷哺等多个头部火锅企业纷纷降低客单价,而熊喵来了、谭三娘鲜切牛肉自助火锅等新晋品牌,不但开店势头迅猛,人均80元左右的平价“基因”也让它们具备了与火锅头部企业“叫板”的价格优势。