在荆州这片土地上，人们习惯将早餐亲切地称为“过早”，其中，碱水面是当地人“过早”的首选。这道美食深受各年龄段的喜爱，已发展成为荆州独特的饮食文化符号。漫步在荆州的街头巷尾，你会发现无处不在的碱水面早餐店。
