人民网记者 汪瑞华 张俊“你看这菜，翠绿翠绿的，可新鲜了，都是才从地里收上来的。”站在自家香菜加工厂的门口，杨黎利顺手拿起一颗还没去叶的高杆白菜，在镜头面前一个劲“显摆”。老杨制作的香菜，并非农贸市场的新鲜香菜，那是啥“菜系”？
位于安徽芜湖繁昌区的荻港镇，出产一种“特制”香菜——荻港香菜。其实，它并不是香菜，而是用白菜腌制而成的佐餐小菜。在荻港镇，几乎家家户户都会制作香菜。秋冬季节，人们选取高品质的高杆大白菜，削去菜叶，经过去杂、去芯、切条、腌制、去水、清洗、撕条、加作料搅拌、封装等十几道工序。
近年来，安徽省芜湖市繁昌区聚力做好“土特产”文章，加快建设荻港香菜产业园，高规格迁建五华鸡保种场。此外，该区以青梅国家创新联盟为牵引，加速形成青梅产业融合发展态势。通过龙头企业带动，将当地土特产发展成为大产业，推动当地乡村振兴。
来源：人民网－安徽频道近年来，芜湖市繁昌区以全国乡村振兴示范县创建为统领，在产业发展、农村基建、壮大村级集体经济等方面持续发力，加速打造乡村振兴繁昌样板。让农业“有干头”。不久前，在繁昌区荻港镇，一场别开生面的香菜文化节备受业界关注。
来源:海外网安徽省食品行业协会、省农产品加工技术协会联合繁昌区委区政府日前在荻港镇举办“繁昌区首届荻港香菜文化节”，保护和传承“荻港香菜制作技艺”非物质文化遗产。图为电商企业主播在“繁昌区首届荻港香菜文化节”数字乡村直播间里为荻港香菜直播带货。
十里江湾秋风送爽，夜晚的烟火气氤氲着整座江城。近年来，芜湖市相继出台《进一步促进夜间经济发展三年行动方案(2022—2024年)》《促进夜间经济发展若干政策规定》等，提出打造“24小时城市”“夜江城”的目标，夜间经济逐步成为芜湖崭新“名片”。
本报记者 吴珊 见习记者 方凌晨荻港镇是芜湖市繁昌区西北部的一座小镇，坐落于长江南岸、黄浒河入江口处。因附近江狭水深，江边荻芦丛生，故名“荻港”。亚热带季风性气候为荻港带来了四季分明、雨热同期的特点，也形成了当地适宜的种植农业和饮食文化。佐餐小菜“荻港香菜”便是当地特色美食之一。
来源：人民网－安徽频道灯满市，月侵衣。暑假旅游旺季的安徽芜湖，越“夜”越美丽。近年来，芜湖市相继出台了促进夜间经济发展三年行动方案和若干政策规定，提出打造“24小时城市”“夜江城”的目标，让夜间经济逐步成为芜湖城市文化的重要窗口和崭新名片。
芜湖美食一箩筐，特色美名传！5月3日，记者从芜湖市人力资源和社会保障局获悉，2023年“新徽菜 名徽厨”暖民心行动培训方案已经敲定。相比去年，全市新增了米查肉蒸饭和红皮烤鸭两个特色项目，培训机构也增加至17家。
近期，芜湖市市场监督管理局组织抽检蔬菜制品、肉制品、茶叶及相关制品、方便食品、餐饮食品酒类、速冻食品、冷冻饮品、水果制品、可可及焙烤咖啡产品、糕点、饮料、炒货食品及坚果制品、食用农产品等13类食品122批次样品。
