大家好！欢迎来到小光开饭啦，关注我每天分享一道家常美食的做法。昨天去朋友家聚餐，吃到了一道正宗的“广式蒸肉饼”，肉质嫩滑入味，小孩子都特别喜欢吃，她这个做法和我们平时做的蒸肉饼可不一样，加了蔬菜在里面，营养搭配非常的均衡，后来我询问了她具体做法，这里我就分享给大家。
材料有:半肥瘦猪肉，梅菜一条，葱两把，马蹄三个。调料:盐，蚝油，豉油，糖， 生粉。营养特点:梅菜蒸肉饼是地道的广东家常菜，梅菜经过蒸制依然色泽明亮，蒸的过程中就不断的有阵阵香气，吃起来更不用说了，梅菜夹杂着肉的香味，陪米饭绝对是下饭神器。
Transparency第五期《美食起跑“县”》为大家带来的美食是咸香嫩滑的咸鸭蛋蒸肉饼。广东省阳江市阳西县的红心鸭蛋是中国地理标志保护产品，近年来阳西县深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”，大力发展“红心鸭蛋”产业链，把鸭蛋变成了阳西沿海群众增收致富的品牌产品。
然而，背井离乡的日子不好过，工作又累又苦，远离家乡，饭菜也不合胃口，为了慰藉思乡的愁绪，许多广东游子把开始试着把家乡特有的鲮鱼煎熟，再加入豆豉和油，让鲮鱼与空气隔绝，后装入瓦罐，长期保存至南洋一带食用，游子们便把家乡的味道带在了身边。
小家有小菜，生活在广东好多年了，也爱上了这里，时间过得真快呀，自己结婚后上了两年班生了娃就全职带娃，学会了很多家常美食，也爱每天下厨房和锅碗瓢盆打交道，有人说，每天都做饭多没意思，生活太乏味了，说的也没错，女人还是要有自己的工作，日子才过得充实，而我选择带娃也是没有办法，公婆年龄大了，他们能自己照顾自己就是特别开心的事情，不过为人母才能体会到一个家庭的重要性，总得有人主内，而我就果断选择照顾家，一个家的饮食，我每天都亲手做，也慢慢习惯了这样的生活，还觉得特别有趣也充实，任何事情自己认为顺心的，快乐的就好。
