近日，多种高端进口盐在网络平台热卖。这些进口盐售价在数十元到上百元不等，其中新西兰海盐——一种名为盐之花的片状盐100g售价128元，折合1.28元/g，夏威夷黑盐113g售价148元，折合1.31元/g。
借用商家宣传的原话，产自夏威夷的火山熔岩混合了从太平洋海域收集的海水，内含活性碳物质，有股柔和的焦糖味道，整体呈黑色片状·，是种火山岩盐 黑岩盐在世界多个地方都有开采地，夏威夷，犹他州，玻利维亚 传统上，黑盐是用热，木炭，和植物材料加工成富含硫化物的深色晶体，并不像有些人揣测的那样是添加了食用色素，高端盐生产商认为，传统市面上的盐，矿物质含量少，而黑盐 97%是氯化钠， 除此之外含有微量元素，富含铁、钙、镁、钾、锌、硅、铜等人体所需矿物质，里面含有磨碎的哈拉德种子，它调味同时还含有药用价值，除了美国夏威夷黑盐，还有种印度黑盐闻名全球，制作过程繁琐，先打造个球形土罐，晾干后，把粉碎后的印度火山岩盐放进煤炉烧制12小时，冷却12小时，再挖出敲碎，打包好直接送到工厂研磨成粉，之前的土罐是一次性用品 说是黑盐，实际上成品更接近棕色，目前市面上，销售更多的是喜马拉雅玫瑰盐，毕竟价格才半百，许多人会为了图新鲜尝试，黑盐才刚投入市场，光看价格就能吸引许多跟风者，只要营销做的好，总会有人想上套!
国家发改委近日称，自2017年1月1日起，放开食盐出厂、批发和零售价格。华商报记者近日走访西安食盐市场，发现市面上已有不少高档食盐，其中，已知最贵的一种盐按每克计算售价约为0.4元，是消费者日常所吃的普通食盐单价的70倍。
如此高价的进口盐并不罕见。这类盐更有营养、食用更加安全吗?于女士说，之前学做牛排的时候，看到推荐喜马拉雅粉盐就买了，“觉得颜值很高，价格也在可以接受的范围内。但实际试过之后，感觉和普通的盐在味道上没什么区别，也没感觉到有特别的保健功效。”
测试品牌大清淮盐、中盐、雪天、雪涛、粤盐、雅布赖、黄羊、Kroger/酷乐客、鲁晶、官燕栈测试指标氯化钠、白度、水不溶物、碘、钙、镁、铅测试结果1.雪天、中盐、黄羊、鲁晶、粤盐氯化钠含量均达到99.00%以上，雪涛、Kroger/酷乐客纯净程度较差，“氯化钠”项目不达标。
