好吃的猪蹄做法来了，精选4种猪蹄做法，口感耙软，酱香浓郁，做出来满满的胶原蛋白。1.将猪蹄刮洗干净，在内侧顺长剖开，鲜猪皮刮洗干净，同猪蹄一起放入开水锅中焯一下，洗干净，将猪蹄皮朝下放入盆里，再放先肉皮，葱结、姜块拍松、绍酒、清水。
1、卤猪蹄原料：猪蹄450g，花生38g，香料1包，香菜少许..1/6茶匙味精，19克冰糖，酱油，1大汤匙，海山酱1/4茶匙的。制作：（1） 是的。切猪蹄，用水烫。（2）具有高的热15分钟将猪蹄，①材料，花生和香料一起。（3）煮好的卤猪蹄放入一个大碗，上置香菜可以点缀。
