来源：环球网 《世说新语》中有莼羹鲈脍的典故，讲的是西晋时，吴郡吴县（今苏州）人张翰曾在洛阳做官。秋风起，张翰因想念家乡的莼菜羹、鲈鱼脍，留下一句“人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵？”便罢官归乡。莼鲈的“鲈”指的便是鲈鱼。
央广网保定3月25日消息（记者王艺霖）近日，在河北省定兴县河北良丰晓月农业开发有限公司鲈鱼养殖基地，成群的鲈鱼在智能化节能鱼舱里撒欢游动，旁边的蔬菜生机盎然。不远处的田地里，工作人员用经过处理后的养鱼尾水浇灌田地，为4月份的水稻种植做准备，一幅鱼、稻、菜共生的生态画面跃然眼前。
近日位于塔克拉玛干沙漠北缘尉犁县团结镇水产养殖基地内4000多尾加州鲈鱼抢“鲜”上市吸引了不少消费者购买奏响着乡村振兴新春序曲去年8月位于该基地的新疆罗布淖尔水产有限公司与中国水产科学研究院黄海水产研究所合作打造了一所集海水养殖、新品种选育优质苗种繁育、室内工厂化养殖和销售于一体
此消息一出，有不少生物学家都为之惊叹，因为在近些年来，野生松江鲈鱼几乎是灭绝的形式，这次我国再现野生松江鲈鱼无疑是一个重大的收获，而且松江鲈鱼曾经还被皇帝钦定为“国菜”，如今哪怕你想吃恐怕也是有价无市。
刘丽媛 自贡融媒记者 冷观亮 眼下正是鲈鱼丰收的时期。8月14日清晨，位于贡井区桥头镇跳墩村的自贡市滕飞家庭农场，呈现出一片繁忙而又充满喜悦的丰收景象。渔民们热情高涨，正紧锣密鼓地在池塘边捕捞鲈鱼。只见渔网中满是活蹦乱跳的鲈鱼，在晨曦的映照下，闪烁着迷人的银色光芒。
说到吃，很多人可能都是“心情澎湃”，因为吃对人来说太重要了，就算是进入我国的入侵物种，都被大家吃到“快灭绝”或“快消失”的状态。最典型的无非就是入侵物种“小龙虾”，这完全成为了餐桌上的美食，甚至在夏季的时段，价格还高得离谱，有钱也未必吃得到一口。
