初冬时节，萝卜白菜进入了收获的尾声，这段时间一直在老家，也没少跟着老妈砍白菜。今年的大白菜长得很不错，就在老妈砍白菜的时候，路过的人也忍不住想买，老妈当然很高兴，本来种的就有富裕，不过今年的白菜真的是太便宜了，2毛钱一斤还随便挑选，我有些心疼老妈，因为我知道老妈种这些白菜非常辛苦。
来源：【中国食品报】俗话说，“霜后白菜赛人参”。可炒、可炖、可入馅的大白菜普通常见，又可口百搭，是很多北方人家传统的冬季当家菜。不过，大白菜好吃，有时也会给人出点儿小难题，比如大白菜得了软腐病烂心儿、菜帮上长了小黑点儿得了黑斑病等。
