鸭蛋蛋清发绿能吃吗

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鸭蛋为啥有青色和白色？有哪些地方不同？一样的价钱，区别还挺大
和鸡蛋相比，鸭蛋有一股腥味，不适合直接吃，基本上都做成了咸鸭蛋，个个起沙流油，是非常好的下酒下饭菜，还能烹饪各种美食，比如蛋黄酥、月饼，还能炒饭、炒菜，都特别美味。
@锦鲤锦鲤
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煮鸡蛋的蛋黄表面发绿，吃下去易致贫血、抵抗力下降？是真的吗？
近期遇到一个阅读者，他觉得自身身体有点儿不太对，可是到医院复诊又查不到来哪些。夜里回家了网上，发消息了我许多问题。
宁医生科普谈
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都是鸭蛋，白色青色有啥不一样？饲养员：区别挺大，弄懂再买不亏
都是鸭蛋，白色青色有啥不一样?饲养员:区别挺大，弄懂再买不亏。鸭蛋个头大，有一定的腥味，最适合腌成咸鸭蛋，切开后个个流油起沙，咸香入味，特别下饭。
大嘴厨师
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蛋黄变绿、变黑了会致癌？辟谣：影响的是颜值，而不是内在
都煮那么多次鸡蛋了，难免保证不了“万无一失”，总归会有翻车现场，鸡蛋煮飞了、鸡蛋壳里面进水了、蛋黄变青了等等。
爆炸营养彭鑫蕊
煮鸡蛋的蛋黄表面发绿，吃下去易致贫血、抵抗力下降甚至致癌？
起因是这样的:这个读者有一天在电视上看到一个专家在介绍。专家说，吃了外表发绿的熟蛋黄，人就容易贫血、抵抗力下降，患上癌症的风险也增加了。
DrX说
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怪事！杭州阿姨敲开鸭蛋，竟蹦出一颗“绿宝石”？专家这么说
一个鸭蛋里竟有两个蛋黄，一个还是青绿色的!蛋壳里“蹦”出的两颗蛋黄，一颗是正常，一颗又小又硬，颜色发绿，让她感到十分意外。
京报网
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煮熟的鸡蛋，蛋黄发绿是咋回事？
我平时每天早上都要吃一个煮鸡蛋，但吃的时候偶尔会发现，有的鸡蛋蛋黄表面发绿，这是咋回事?是有毒吗?吃了对身体有伤害吗?
北青网
终于明白，青壳鸭蛋和白壳鸭蛋的区别竟这么大！了解清楚，别买错
鸭蛋炒粉皮，烤鸭蛋，鸭蛋炖豆腐，鸭蛋羹，鸭蛋蜂蜜粥，咸鸭蛋，等等。在这些与鸭蛋有关的菜品中，我们总能找到属于每个人饭桌上特有的鸭蛋味道。
厨神老于
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鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，营养差别这么大，不知道亏大了
蛋类是最佳蛋白质来源，可鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，哪种蛋类最适合你吃？5、鹌鹑蛋防治肺病、哮喘，预防中风相比于鸡蛋，鹌鹑蛋更为滋补，不仅能防治肺病、哮喘、神经衰弱等疾病，还能护肤、养颜，越吃越年轻！
齐鲁壹点
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鸡蛋如果出现这几种情况，就别吃了
有句话说鸡蛋若吃不对，甚是吃砒霜，对身体健康危害挺大的。如果鸡蛋出现这些情况就不能吃了，赶紧扔掉吧。
大圣健康管理
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鸭蛋冒充鹅蛋卖内行人：差别在蛋壳颜色
买一个鹅蛋要10元钱，而买一个鸭蛋不到2元钱，两者价格相差很大。有商贩就此打起了歪主意，用鸭蛋冒充鹅蛋来出售。日前，横店镇维风社区莲塘小区的张女士来到横店菜市场买菜，看到一个40岁左右的妇女在菜市场门口卖鹅蛋，就上前询问。
浙江在线
晶莹圆润蛋更美味
海鸭在海边嬉戏。海鸭蛋蛋黄个大饱满，微微发红，让人垂涎欲滴。海鸭蛋有特殊的味道和营养价值，蛋壳呈淡青色。海鸭在滩涂上自由活动。村民手捧自家的海鸭蛋，脸上洋溢着喜悦。海鸭以鱼虾贝类等海洋生物为食。鲜香甘美，口感细腻，这是笔者在遂溪县界炮镇西岭村，品尝到海鸭蛋时的第一印象。
南方日报

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