果子干儿是一种老北京的小吃，是用柿饼、杏干、藕片制作的一种甜品，有说是夏天的吃食也有说是冬天的吃食，对于我而言从小我没吃过这个所以没有发言权，但是我听73岁的邻居阿姨说起来她家是冬天才会制作这个美味的，尤其是春节时，给小孩子们每人盛一碗冰凉爽口的果子干儿吃，吃起来甜丝丝冰凉凉外加
几年后，马家的儿子娶了一位当地的姑娘，这位姑娘心灵手巧，她看到丈夫在三伏天热如蒸笼的厨房里炖煮羊肉，经常汗如雨下，口干舌燥，便灵机一动，拿出两人结婚时大家送的杏干、柿子干、葡萄干、黑枣等干果，浸泡搅制成糊，并放在深井水中冰镇。
