面粉、温水、酵母混合，揉成光滑面团，室温发酵至1.5-2倍大，发酵好的面团成蜂窝状。猪肉馅中放入葱花姜末，加入两勺生抽，一勺老抽，三勺玉米油，一勺香油，少许咸盐与鸡精，朝个方向搅拌，搅拌的过程中边搅边倒半碗泡好的花椒水，至上劲，放入豆角拌匀。
