每到过年，家家户户总少不了“腊肠”来增添年味。而且每个地方的香肠，做法和口感都不相同。从制作方式来看，有风干、有烟熏；从口味来看，广式香肠偏甜，川式香肠偏辣，而江浙一带的肉肠偏咸……但，享受美味的同时，带来的健康隐患也不容忽视。
年关将至，相信家家户户都开始准备年货了。作为我国民间的传统美食，腊肉是必不可少的。不过，关于腊肉影响健康的争议一直不断。比如有人认为吃一根腊肠等于喝了5勺油，有人觉得经常吃腊肉、腊肠就会得癌症……真的是这样吗？吃腊味食品会致癌？那有没有保质期一说呢？今天就一起来揭晓答案吧。
春节将至，相信不少家庭都开始准备年货了。作为年年十分抢手的腊肉，却“人红是非多”，出现了一些真假难分的言论：吃一根腊肠等于喝了5勺油、吃腊肉就会得癌症……眼看就要过年了，那这腌腊肉制品还要不要买啊？1根腊肠=5茶勺油？这可能是真的！
还有几天就是春节了，很多人的年货都应该准备得差不多了，作为我国民间的传统美食，腊肉、腊肠是必不可少的。腊肠又叫香肠，以猪肉为原料，灌入动物肠衣经发酵、脱水及晒干等工艺而成的肉制品，因风味鲜美，受到很多人的喜爱。不过，香肠虽好吃，脂肪含量据说非常高。
