水在冰箱冷冻里放一夜，还没有结冰，但是只要你晃动一下，神奇的一幕就出来了，快速变成冰晶，大家有知道什么原因的吗？其实这是一个物理现象：这是一种物理现象，叫做过冷。因为矿泉水中含有许多的无机矿物质，在标准状况下，纯净的水的结冰点是零摄氏度，但因为矿物质的原因即使零度以下也不能。
东方网·纵相新闻记者 贾天荣 汪鹏翀近日一波席卷全国的寒潮，让过去北方人冬天爱玩的“泼水成冰”被各个社交平台的网友们争相效仿，但也有不少以失败告终，还被淋了一身热水当场“惨叫”出声。水真的能瞬间成冰吗？对此，中国天气官微曾科普，水滴瞬间结冰基本条件是气温达-40℃以下。
看过《甄嬛传》的人都知道，一到炎炎夏季，皇帝就带着他的后宫妃嫔们去圆明园避暑。每个妃子的房间里，都会放一堆冰块给环境降温，可以抵得上现代冰箱的效果。你可能感叹清朝人真是聪明，实际上，2000多年前的中国古人就已经学会了制造冰块。《庄子》中有句话：“我得夫子之道矣！
