极目新闻记者 曹磊通讯员 周小平 王欣悦目前上市的螃蟹大多来自江苏等地，个头不算大（极目新闻记者曹磊摄）中秋节临近，小龙虾还未退市，螃蟹就开始准备提前抢占市场，武汉三镇的生鲜市场上已经可以看到螃蟹的身影，大街小巷也纷纷开起螃蟹专卖店。
又到一年菊黄霜白时，这是宝山老饕独有的信号。每年11月中旬，就到了享用大闸蟹的最佳时节。尤其是对于地处江南的上海市民来说，秋天的仪式感是肥美的清蒸大闸蟹给的。试想一下，在夜晚，和家人朋友一起，边品美食、边话家常，满满幸福感。
潮新闻客户端 记者 郭闻1结束了3个月的伏季休渔，8月1日，东海迎来了开渔季里的“小开渔”，部分渔业资源开始捕捞，包括银鲳、黄鱼、龙头鱼、鳓鱼、虾、蟹、虾蛄等等。其中最吸引大家的自然就是梭子蟹，人们急切地等待着渔船归来，品尝今年东海的这“第一口鲜”。
“我最近总和我的老客户说，想吃大闸蟹，要是能等，就再等等。”江苏淮安洪泽区螃蟹养殖户刘增荣想到今年水塘里的螃蟹，不禁有些头疼。前几年，刘增荣承包了800多亩水塘养殖大闸蟹，年产值700多万元，养殖生意做得风生水起。每到中秋节，来找他订购洪泽湖大闸蟹的客户很多。
扬子晚报网10月24日讯（通讯员 蔡悦 记者 刘丽媛）今年大闸蟹由于气候原因上市较晚，尤其是公蟹，迟迟没有上市。俗语说“九月圆脐十月尖”，即农历九月要食雌蟹，十月要吃雄蟹，两者可以根据蟹脐的形状来判断。
正是食蟹好季节，错过还要等一年。六月黄个头儿虽小鲜味不减，传统老菜面拖蟹也有新改良，两种面糊分别起到什么作用？川菜口味六月黄，如何保留螃蟹的鲜美味道？藤椒味的醉蟹为何加入大量白糖？忙归忙，勿忘六月黄！还没巴掌大的螃蟹，蒸着吃？煮着吃？怎么做？两位嘉宾有高招！
秋风起，蟹脚肥米酒桂花阵阵香来尝一尝大闸蟹肥蟹姜醋满口香金秋蟹季最难忘大闸蟹，又称为秋蟹、月蟹，是中国传统水产品之一。俗话说：秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。即九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚。眼下正值十月初秋，恰是品尝大闸蟹的最佳时节。
秋风起，蟹膏肥，10月进入螃蟹热销季节。吃蟹少不了黄酒，自古我国就有黄酒伴食螃蟹的习俗，这是因为螃蟹性寒，多食可能引发肠胃不适，宜与黄酒同食，可以将黄酒烫热饮用，驱散螃蟹的寒，同时，黄酒可以去除腥味，含有的氨基酸和酯类物质还能提鲜，丰富蟹肉滋味。如何选黄酒、怎么辨别黄酒优劣？
极目新闻记者 曹磊通讯员 熊峰国庆假期临近，湖北大闸蟹陆续开捕，汉川汈汊湖养殖基地也热闹起来。记者走访当地多家商户了解到，受持续高温天气和节庆日变化的影响，今年湖北大闸蟹成熟期偏晚，市场销量旺季会比往年推迟。
寒露到，要吃蟹。寒露前后，虾蟹繁多。俗话说：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒。”此时雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。到了这个时节，家家户户饭桌上必上的一道菜就是蒸螃蟹，饭后还泡上一杯菊花茶解秋燥。
今日秋分，也是中国农民丰收节。秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。又到了品尝螃蟹的好季节，秋蟹味美营养高，但如果食用不当，可能会损害健康。螃蟹哪些部位不能吃？如何安全地吃螃蟹？戳长图️ 做一个最会吃螃蟹的人。
视频：今年秋天的第一波螃蟹 你吃了吗？荆州新闻网消息（记者 孙煜瑶 郭佩月）秋风起，蟹脚痒，秋天是吃螃蟹的最佳时节，此时的螃蟹肉质肥美，细嫩滑润。然而，尽情享受美食的同时，我们也不能忽视吃蟹的一些禁忌，以免给身体健康埋下隐患。在沙市区航空路菜场水产区，大量鲜活的螃蟹正在售卖。
央广网宁波9月21日消息（记者 俞烨 通讯员 朱海升 郑蓉）秋风起，蟹脚痒。虽说一年四季皆有蟹吃，但是每年秋季，9月至10月正是螃蟹黄多油满之时，是吃蟹的最好季节。那如何才能挑选到饱满多肉的好螃蟹呢？9月20日，在宁波水产品批发市场特色交易区，不少水产经营者正在打包鲜活的大闸蟹。
