文|鹏遨游支持作者,写作不易,文中会有5s广告,观看后可免费阅读全文说起兔子,在我们国家,它们要么是在笼子里,要么就在餐桌上,对吃货来说,简直就是不可多得的美味。和我们不一样的是澳大利亚,他们的土地上,兔子居然成灾了,当地根本就管不住它们。它们是怎么泛滥成灾的?
软萌可爱的兔子很少会有人讨厌,兔子除了是宠物、玩伴外,也可以是美味的盘中餐,如超爱吃兔肉的四川人,已经把兔子的烹饪方法开发到了极致,但兔肉毕竟不是主流的肉类,大多数人还是把兔肉当成“野味”来食用,一日三餐很少见到。
兔肉营养丰富,富含蛋白质、维生素B、铁、锌等营养成分,有助于增强身体免疫力,促进身体健康。数据显示中国人每年要吃掉近6亿只兔子,而其中有近4亿只兔子是四川人吃掉的,计算下来,平均每秒钟四川人就要吃掉10只兔子,占全国兔肉消费食材近80%的份额。