武汉40岁的郑先生是一个“火锅控”，一周至少有三顿都吃火锅，且最喜欢又辣又烫的火锅底料。半个月前，郑先生被确诊为早期食管癌。郑先生家住汉口洞庭街，即便是烈日炎炎的盛夏也要每周吃一顿火锅，到了冬天更是每周至少三顿。
红网时刻新闻11月28日讯（通讯员 李汐）近日，随着气温不断下降，火锅成为众多市民餐桌上的 “常客”，在大快朵颐享受热辣美味的同时，健康隐患也悄然来袭。45 岁的周女士就因频繁吃火锅，身体内“沉睡”的胆囊结石“不舒服了”。
红网时刻新闻2月2日讯（通讯员 唐媛媛）寒冷天气聚餐，火锅常成为首选。然而火锅虽然吃着爽，但常吃火锅，小心吃出“火锅病”。近日，家住长沙马王堆的23岁黄女士，就因为“火锅病”在湖南省人民医院住院治疗。因为上腹部不适，3天前，黄女士来到湖南省人民医院消化内科三病区门诊就诊。
#火锅老板开垮自家店却吃火别家#拍了100个火锅探店短视频后，40岁重庆男人肖茂竹觉得重新掌握了人生。在抖音上，这位粉丝将近400万的探店达人，自封“重庆火锅二级讲解员”，有一肚子的川渝火锅知识 。在川渝一带，他是一张美食活地图，还是美食推荐的风向标。
田东江不久前到了四川成都，从机场便直接奔向广汉三星堆博物馆，神往久之。近距离欣赏了出土的各种青铜人头像、纵目面具、大立人像以及神树等实物，一偿宿愿。虽然早从相关书籍上熟悉了这些，但与实地目睹终究是两回事。在这里还第一次享受到了“老人”待遇，60岁（含）以上即可免票。
吃火锅最好不要超过一个小时，火锅汤中的亚硝酸盐，汤中的嘌呤才更应引起人们的重视。因为动物内脏、牛羊肉、海鲜等嘌呤含量较多，涮煮时会不断溶到火锅汤中积累，而过量的嘌呤会对痛风、关节炎、血尿酸高、高血压等人群造成一定的危害。
有一个“极端”病例 一天三顿“涮”火锅，女子查出食道癌 广东37岁的田女士过分“迷恋”火锅，一天三顿“涮”着吃，不仅爱辣锅，更爱喝热汤，即使烫嘴也硬吞咽入喉，结果导致吞咽不畅，喉咙总感觉有堵塞、哽噎感，吃热、酸、辣等刺激性食物时痛感明显加重，去医院一查被确诊为中晚期食道癌。
钱江晚报·小时新闻记者 何晟 通讯员 徐渭明 周晓露 寒冷的冬季来临，一锅热气腾腾的火锅成为不少富阳人聚餐的首选。然而，火锅虽好，却易“惹病上身”。最近，富阳区第一人民医院消化内科门诊就诊患者比往常增加不少，其中就不乏“火锅病”患者。小明（化名）今年28岁，酷爱火锅。
来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 史晓露调研企业：广汉市迈德乐食品有限公司调研主题：牛油企业如何通过数字化转型为生产赋能调研时间：9月下旬4年前，当广汉市迈德乐食品有限公司董事长杨礼学首次提出要对工厂进行数字化改造时，公司内部爆发了一个月的激烈争论：牛油生产工艺太复杂，跟
