资深吃货肯定听过或吃过潮汕美食，在外面其实很难吃到正宗潮汕美食，现在深夏高铁开通了，如果吃货们有兴趣的话完全可以坐高铁到潮汕品尝最正宗的潮汕小吃，潮汕牛肉丸，了解大潮汕子民的饮食文化，今天小编先带大家一睹为快，这些美食一般人不知道哦，潮汕人看了肯定有共鸣！
到了初夏，益母草就开花了。花有红色和白色两种，开红花的叫红花益母草。妇科圣药益母草虽然根、茎、花、叶、实皆可入药，但作为药材用得最多的还是被称为茺蔚子的子实。《本草纲目》载：“此草及子皆充盛密蔚，故名茺蔚。其功宜于妇人及明目益精，故有益母、益明之称。
湖北日报客户端讯（通讯员李绍伦）清明前后，在红安县七里坪镇马家岗村山坡地角路边，一株株珍珠花竞相开放。那青黄透白的花蕾像一串串珍珠挂在绿枝间，洁白无瑕的花朵给人以高贵感，散发着淡淡的清香。村里的妇女们挎篮提箩争相采摘，似乎要把这春天的美味尽收囊中。农历三月是珍珠花的季节。
本来吧，这桃红柳绿的春天，郊外撒野尝鲜，但疫情之下，只好琢磨着吃点啥比较野的。汪曾祺也写过高邮的荠菜、枸杞头、蒌蒿，“吃故乡的野菜，吃下的是美味，忆起的是母亲，是温暖，是童年。这个春天，我想念故乡的野菜，想念，母亲。”
端午节，为每年农历五月初五。潮汕过端午节可引用一首诗来概括“家家插艾望消灾，欲食粽球兴满怀。更喜龙舟竞渡处，锣频鼓急桨花开。” 端午节有不少习俗，如忌拜祖先、赛龙舟、吃粽子、吃栀粽、插艾浴（喝）药汤，吃真珠花菜煮猪血汤等。端午时节，粽叶飘香。
一首潮人《端午》名诗，活灵活现地概括出了潮汕地区人们过端午节的生动情景。传统的五月节是热闹欢腾的，龙舟竞渡、粽叶飘香、祈福祛疫，都是潮人独属于五月的特别记忆，寄托了潮人趋利避害、不惧时疫、追求健康的朴素情结。
