曾经的一句脍炙人口的经典台词“来瓶82年的拉菲”在国内流传甚广。为什么要强调1982？为什么1982年的拉菲古堡比一般的年份要贵几倍？原因当然在于年份。对于名庄酒而言，年份起着至关重要的作用。葡萄酒的年份指的是酿造该葡萄酒所选用葡萄的采收年份。
这里仅列举1982年波尔多最优秀的几支酒，都是拿到满分的完美酒:1、82年份的柏图斯。其它特优年份的波尔多著名满分酒还有:61/2003年份拉图、89年份奥比昂、96/2000/2003年份拉菲、90/2000年份玛歌、59//86年份木桐、2000年份柏图斯、2000年份修道院红颜容、90年份玫瑰山。
1、高大上的场合为什么总是82年的拉菲？这些年，82年的拉菲出尽了各种风头，为什么不是81年也不是83年？偏偏是82年？！意义不在于它是一款老酒，而是因为82年是个好年份（年份指的是葡萄成熟采摘那一年）。2、一个好年份简单来说，一个字：好！那一年的葡萄成熟度达到了近乎完美的状态！
众所周知，酒精的保质期是非常长的，尤其是高度数且保存得当的白酒，十几年都不会有问题，而且还会随着时间的增加，白酒的身价也会涨起来，相对于度数低的啤酒或者红酒，保质期就短一些了，但最少也有3年左右，那么很多人都好奇，过了保质期的红酒还能喝吗?
说到南美葡萄酒，相信很多人第一反应就是简单低价的智利葡萄酒。确实，智利葡萄酒是南美的典型代表，但并不是所有智利葡萄酒都是简单低价。相反，智利也生产有高端顶级的葡萄酒，南美首款传奇之酒——桑塔丽塔真实家园（Santa Rita Casa Real，以下简称真实家园）就是其一。
专业媒体杂志主4W + 1D为主，分别是 Wine Spectator、Wine Advocate、Wine Enthusiasts、Wine & Spirits以及Decanter，这些杂志有自己的评酒师团队以及评分体系，评分体系基本与三大酒评家相同，在这里就不展开描述了。
