导语:霜降后，聪明人都囤上这4种菜，好吃不贵营养全面，放家里心不慌，耐储存不怕坏，很多人不知道。说到囤菜，主要在我们北方比较盛行，因为北方的气温比较寒冷，冬天就似一个天然的大冰箱，很多容易储存的蔬菜放一冬天也不坏，而且吃的时候和新鲜的一样，随吃随取也很方便，最主要一点是价钱便宜，所以霜降后，聪明人都会囤上这4种菜，好吃不贵营养全面，放家里心不慌，耐储存不怕坏，很多人不知道，一起来看一下吧。
来源：【环球时报健康客户端】重庆大学附属肿瘤医院营养科营养师、博士 陈梦婷在生长、运输等过程中，果蔬表面会附着尘土、细菌（如大肠杆菌、沙门氏菌等）和农药残留，如果不清理干净，可能会进入体内，引发恶心、呕吐、腹泻等不适，严重时甚至可能危及生命。
在抗击新冠肺炎疫情的特殊时期，很多地方都加强了小区管控，其他人群也减少了外出次数。不少家庭都在居家隔离办公或者上网课，买菜需要靠社区工作人员集中采购或是网上采购，常常把握不好量，因此造成浪费，甚或影响到营养摄入。
