锅和釜的区别

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电饭煲的釜到底啥意思？手把手教你各种釜怎么选！
前面说的我家也买了一个苏泊尔的“球釜”，实话实说，米饭的差距不是那么大，也就米饭Q弹一点，香不香还是看米，不过和过去老式电饭煲相比，我觉得最大差别是基本没有锅巴了，不知道大家是怎么觉得的?
松风里静悟
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球釜、本釜、厚釜、铁釜电饭煲是什么意思？哪种材质的电饭煲好？
在选购电饭煲的时候总能看到x釜，那x釜是什么意思嗯?在古代釜是指“锅”的意思。本釜，宽口浅底的内胆。
风雨同舟1984
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晚潮｜锅气
食材，在半圆弧的环境中，二百度的高温，表面水分加速沸腾蒸发，油脂氧化，引起美拉德反应，炒出的菜肴，色美艳，香流绚，味绝伦。
钱江晚报
如果再买炒锅，一定“4不买”，并非挑剔，而是用过之后的教训
直到宋代时，铁锅才开始大面积普及，并且大大促进了宋代美食文化的快速发展，在蒸、煮、烩、烤、糟、卤、焖之外，炒菜逐渐发展为当时主要的烹饪方式。
King麻麻
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甑、鬶、甗、簋……博物馆里这些生僻字能看懂吗？
暑期到了，博物馆成为热门打卡地，可是一些文物介绍中的生僻字让许多观众看不明白。记者了解到，许多难懂的字与古代使用的器具有关，比如甗、甑、鬲、鬶等为煮食器具，簋、簠为盛食器具，觚、罍等为盛酒器具。
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远古江南的耕织图
图为河姆渡文化的陶制炊具组合，从上至下分别为甑、釜、灶。
光明网
烟台老黄县话里的古词今用，你知道多少？
在河流的中心，水流激荡，裹挟着泥沙，顺流而下，一泄千里。而在河岸边，则是浅滩洄流，水势舒缓，会有淤积和沉淀。
烟台文旅发布
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