事实真的如此吗?一篇2004年发表的论文Anthocyanosides of Vaccinium myrtillus for night vision–a systematic review of placebo-controlled trials。
【来源：学习强国】花青素是自然界中常见的植物色素，可以影响植物花瓣、果实和果皮的颜色。花青素有什么作用？1.具有抗氧化作用，可让人保持"年轻态"。2.抵抗力较弱或心血管疾病风险较高的人群，每天可摄入50毫克左右花青素，保持身体健康。3.具有保护视力的作用，可缓解眼疲劳。
大家不管是玩手机，还是看书，总会不自觉的盯着看很长一段时间，眼睛久而久之也会陷入到一种疲惫的状态中。所以现在许多人闭上眼总觉得酸涩，风一吹还容易流泪，或者时常感觉眼睛里有异物感。如果你也偶尔有这种情况，说明从现在开始要好好护眼啦！
有这么一类颜色的蔬果，虽然很常见，但往往不受重视，其营养价值也常被忽略，这就是——紫色食物。更重要的是，经国外研究发现，紫色、黑紫色的果蔬、薯类及豆类等食物，都含有一种叫做“花青素”的物质，它是许多紫色食物营养价值的关键所在。
我国儿童青少年总体近视率高达52.7%。其中，六岁以下儿童近视率为14.3%，小学生35.6%，中学生71.7%，高中生80.5%。我国青少年近视率居世界第一，且高发、低龄化趋势明显。天津市疾控中心提示，避免孩子发展为近视预防永远大于治疗！
最近正是苋菜上市的季节，老话说“七月苋菜金不换”，在一些地区，苋菜还有“长寿菜”之称，很多人认为苋菜能“补血强身”，这些说法是真的吗？苋菜到底有哪些营养价值？今天，我们就来聊聊这种颜色有些特别的应季蔬菜。颜值高，含钙量也高苋菜，是苋科苋属植物。
