▣公号：餐饮老板内参（ID：cylbnc）作者：餐饮老板内参 内参君1 青出于“萨”胜于“萨”？一批人均35的平价西餐出现萨莉亚作为日本超级性价比的连锁餐饮品牌代表，其背后的经营方式一直都是很多中国餐饮人想要学习的对象。
近年来越来越多年轻人爱上了“平替”所谓“平替”原指大牌产品的平价替代品现在也可以指功能相同的替代品都说“不是大牌买不起而是平替款更有性价比”甚至有网友发现网购时换一种“平替词”就能省下不少钱虽然生活中确实有不少“平替好物”但有些“平替”千万要“拔草”！
最近，朋友和我聊起美妆，她不断给我推荐一些价格五六十的“平替”品，我记得她原来都是追求大品牌，一只眼线笔三四百元也不心疼，现在开口都是这些“平替”品如何好用，性价比如何高于原来购买的大牌。上周，在《消费日报》发布的2021年五大消费热词中，“平替”就是其中之一。
近期有媒体报道称，多位网友晒图称某仓储式会员商店退卡需要排长队。在社交平台上，由于会员权益衰退、使用率低、离住处远等各种原因，年轻人也正在抛弃仓储式会员商店。同时，“山姆们”的“平替”开始走进年轻人的消费清单，其中一个“平替”便是已成立4周年的京东1号会员店。
极目新闻记者 周丹实习生 符宝之“我可以买贵的，但我不能买贵了”的消费理念，已经成为越来越多消费者、特别是00后们的共识。该省省该花花，他们一边买品牌平替、追捧品牌代工厂；另一边通过在源头厂家处小额批发进货，尝试搞副业和轻创业。
