昨天从老家拿来的野菜，不知道咋吃，一查才知道吃法太多了，一道简单的蒸菜，让我过目不忘，焯水之后简单处理，清淡爽口一点不油腻，不粘不坨不粘连，简单好做，在家做出美味，一把野菜，做一大盘，配上炸的花生米和凉拌汁，咸香入口，就尝试做一下，一起看一下具体怎么做的吧。
导语：看着不起眼的“碧竹子”，曾是饥荒年间的救命菜，简单一蒸，真香野菜是大自然馈赠给人类的美味佳品，从开春的荠菜，到3~4月的蒲公英，各种野菜一直不停地吃，不要以为现在入伏了，气温升高了就没了，这种野菜农村满地是，很多农民拿它当草除掉，很多人还没吃过这个菜，叶子长得像竹子叶，所以
春天蒸野菜，用面粉还是淀粉?牢记3点，翠绿清香，软嫩可口。一年一度吃野菜的时候就是春天，周末去郊外转一圈，只要心细，挖一大袋子的野菜不成问题，荠菜、苋菜、榆钱、香椿、灰菜、婆婆丁等等，应有尽有，换着花样吃不重样。
全身是宝，比荠菜还营养，5月农村遍地是，蒸一蒸最香!随着生活水平的提高，人们越来越崇尚原汁原味的东西，野菜成为餐桌上的主角，春末夏初，能吃的野菜也是越来越少，因此要是遇见千万别手软，抓紧吃，不懂吃就可惜了，入夏后，这5种野菜正当时，全身是宝，比荠菜还营养，农村遍地是，蒸一蒸最香!
