每100 g食用部分含蛋白质4.3 g，脂肪0.3 g，碳水化合物5.9 g，钙 103 mg，磷78 mg，铁1.1 mg，胡萝卜素25 mg，维生素C 113-153 mg，维生素A 1.2 mg。
在繁忙的生活中，我们往往忽视了与身体最亲密的对话——胃的感受。胃病，这个看似不起眼，实则影响深远的健康隐患，正悄然侵袭着无数中老年人的生活。你是否也曾因胃痛、胃胀而夜不能寐，或因胃病反复发作而苦不堪言？
最近在网上看到一篇文章，题目是“盘点十大高嘌呤蔬菜，痛风人群尽量少吃”，哪十大蔬菜以及怎样描述的呢，一起来看：①菠菜——含有相对较高的嘌呤；②芹菜——芹菜中的嘌呤含量也不容忽视；③花椰菜——它里面的嘌呤含量有点高；④菜花——但是嘌呤也不少；⑤西兰花——西兰花里的嘌呤含量也很高；⑥
在众多高嘌呤食物中，海鲜、牛肉、动物内脏等是高尿酸人群的首要“躲避目标”，甚至有人从无肉不欢变成了素食主义者。其实，有些蔬菜是隐藏的“嘌呤大户”，摄入过多也可能诱发尿酸升高，引起痛风发作。高尿酸患者宜素不宜荤？除了饮食日常还要注意什么？《生命时报》采访专家为你解答。
