近期，肉价居高不下，让很多市民感叹“伤不起”！从前大家吃不饱更谈不上吃肉，现在生活条件提高了，很多人都忽略了肉的营养，恰逢节节攀升的肉价有不少人索性就不吃肉了，我们不吃肉行吗？答案肯定是不行，古语道：五谷为养五畜为益，也就是说主食还是要吃粮食，但是饮食中加点肉对健康有益。
根据近日发表在开放获取期刊《BMC医学》的一项研究，每周吃5次或更少的肉与较低的总体癌症风险相关。这些参与者年龄在40—70岁之间，他们会报告自己吃肉和鱼的频率，研究者则利用健康记录计算他们平均11年内新发癌症的发病率。
