商店里提供给消费者选择的葡萄酒非常多，这让许多人很困扰，所以最后他们通常会选择自己熟悉的产区、葡萄品种和品牌。如果你是这类人的其中之一，那你就失去了很多乐趣。在探索葡萄酒的奥妙之前，学会什么是“品质”以及如何判断它是至关重要的。
导语：价格并不是评判葡萄酒质量的最主要依据。你经常会发现有时候你会买到一些物超所值的葡萄酒，比如，买到的一瓶￥40葡萄酒，尝起来有￥100葡萄酒的品质。然而大多数情况下，越是优质的葡萄酒往往对应了一个越能让荷包君哭泣的价格。那么，葡萄酒究竟贵在哪里。
橡木塞作为葡萄酒瓶的“原配”夫人，一直与其恩爱有加，虽然螺旋盖、玻璃塞、橡胶塞以“小三”的身份来勾搭葡萄酒瓶，试图踹掉原配，借机上位，但一直不能得逞。究其原因，便是橡木塞柔软的身材，带透气微氧化功能，环保等优点，虽然偶尔耍耍“臭”脾气，但也不妨碍其在葡萄酒瓶心中的地位。
摘要：很多人觉得橡木桶就只是一个橡木桶而已，里面的葡萄酒才是精华所在。可是，如果你有关注橡木桶的市场形势，你就会发现这当中别有洞天。ABSTRACT：An oak barrel is an oak barrel, right?
有态度，不将就。酒克拉，您的红酒管家微信号：Winecarat 文 / 范范说起橡木桶，我们往往联想到其对葡萄酒的影响：增加风味，增加陈年潜力甚至增值。随着对葡萄酒理解的深入，对橡木桶的探究也就更引起我们的兴趣。接下来就通过两个最常见的问题，先一探橡木桶与葡萄酒之间的小秘密。
最近，有人研究出一种用橡木做的酒瓶，它能在2天左右的时间内有效改善廉价葡萄酒的口感，如能赋予葡萄酒樱桃、香草、枫糖浆和咖啡的风味。这其中，口感改善效果最好的酒品类型是霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。
1.单宁在选择和描述一款红酒时单宁无疑是最为重要的一个词。单宁是存在于葡萄皮里的一种天然成分，同时橡木桶也能赋予红酒这种成分。单宁给葡萄酒带来干的口感，就类似于泡了有30分钟的红茶喝起来的口感，发苦，干涩。如果你喜欢的是口感“顺滑”的葡萄酒，务必挑选单宁含量低的酒。2.
