常曰：宝宝吃得开心，妈妈安心。现在的宝宝都经历毒奶粉，不合法疫苗，吃喝拉撒的都不安全。只能靠自己动手了。今天给大家来个黑米糕。一般都会说黑白的功效。。。。。。。但是我不会。因为XX可破的事情。就不动手了。内容才是关键。先上效果图。这是真的。但是看你的刀工手巧了。自己看了都想吃。
口味甜味难度简单时间半小时1. 准备材料2. 将黑米洗净后浸泡过夜。3. 倒入少许浸泡水，拌入适量白砂糖4. 加入适量略微漫过米的清水用电饭煲煮熟5. 煮好的米饭一粒粒的。6. 用小勺将黑米饭装入模具中压紧实。7. 枸杞清洗后用开水略微浸泡一下。8. 将模具中黑米糕脱模装盘即可。
黑米糕除了主要的黑米粉，还需要搭配糯米粉或者低筋面粉，糯米粉做出来的会更Q弹一些，低筋面粉做出来的更松软，可以根据自己的喜好选择，黑米糕用了上锅蒸的方法，比烤的更健康，吃多了也不会上火，手法却跟做戚风蛋糕相似，所以口感上也不用担心，是非常好吃的，但是蒸的时候要包上保鲜膜，防止蒸的时候水蒸气滴到蛋糕表面，影响蛋糕长高;
黑米，又称药米、贡米、紫米，是中国古老而名贵的水稻品种。别看黑米黑乎乎的不好看，实际上它营养丰富，食用、药用价值都很高，有着“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉。黑米中富含多种人体所需的营养元素，具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等功效。钟南山院士就建议大家多吃黑米，好处多多。
