市场上有很多“富硒产品”，宣称具有“抗癌”等健康功效。很多商家都在把它作为“高档产品”大力推广。然而，最近网络上有人对这类产品发出了质疑，认为富硒食物是智商税。下面就来对“硒与健康”以及“富硒食品”进行一下梳理。
一、选有机类硒源，不用无机类硒肥。无机类硒肥生产富硒农产品弊远大于利。农产品重金属及非有机质含量高、含硒量峰值大、人体吸收代谢后沉积量及毒性大，一般情况下无机类硒肥主要成分基本为多化合价态、杂质成分复杂的化合物，不易直接用于生产富硒农产品。
硒是人体必需的14种微量元素之一，在人体内能够起到抗氧化和清除自由基的作用，被称为抗氧化明星。硒的抗氧化能力是维生素E的300-500倍，同时硒也能够清除残留在人体内的重金属毒素。硒对人体而言非常重要，健康的人体必须要保持体内有充足的硒元素。
粉丝提问：一个朋友前段时间被查出了癌症晚期，现在每天都在医院经受疾病的痛苦，我看着很不是滋味，我在网上看到说硒是世界公认的抗癌之王，但又不知真假，所以想来咨询一下，另外，给癌症病人服用富含硒的保健品可以吗？类似这样的提问还不少，今天我们就来了解一下，微量元素家族中的“硒”。
东方网通讯员张方、张守合8月31日报道：种种压力使一些年长者疾病早早出现在年轻人身上，并呈愈演愈烈趋势最近我国科学家经系统研究发现：癌症、糖尿病、心脑血管疾病等在内的多种疾病与缺硒有关，进一步证明了硒与人体的健康有直接的关系。硒是一种微量元素，人们对硒的认识有一个过程。
