芋头是秋冬季节上市的一种根茎类蔬菜，现在芋头的价格很便宜，喜欢吃芋头的朋友可以趁现在买一些回家，变着花样做着吃，芋头的吃法是多种多样的，芋头含有丰富的膳食纤维，而且淀粉含量是马铃薯的十分之一，想减肥的朋友可以把它当主食;
近日，宜章县梅田镇上洞村村民抢抓农时，为当地200多亩香芋进行覆膜保温。受今年干旱天气影响，该村香芋种植基地尚有部分香芋还未成熟。为应对低温寒潮天气，当地农户给香芋穿上“防冻衣”，盖上“保温被”，确保香芋安稳过冬。穿上“防冻衣”的香芋可以延迟到次年2月到3月再进行采收。
要说现在市场上最受欢迎的土产，那肯定是要数香芋了，那是因为一到冬季，大家都爱炖肉吃，而炖肉最百搭的配菜则是香芋，而且最重要的一点就是香芋是一种碱性食物，在烹饪鱼或肉类等酸性食材的时候搭配一些香芋进来，可以起到清除燥性的作用，此外香芋里面还有很多的矿物质，富含维生素，食用之后有助于消化。
最近在后台收到了不少居家党的私信，大多都在问，特殊时期有哪些食材值得采购、买来的食材怎样长期保存，尤其是那些一次性囤够一家人一周生活所需，就不再出门了的朋友，下面这份家庭囤&储食材指南，你可得收好了哈~
【来源：兴化日报】文/刘春龙《舌尖上的中国》捧红了“垛田龙香芋”，也让观众记住了两道美食，芋头红烧肉和蟹黄汪豆腐。芋头红烧肉，或叫肉烧芋头，虽是农家菜，同样见诸酒馆餐桌，可见其被店家和食客喜爱的程度。蟹黄汪豆腐，粗一看与芋头没啥关系，其实蟹黄“汪”的是豆腐和芋头。
来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 魏冯8月10日，进入三伏尾声。天气仍然炎热，很多人的冰箱里可能有这些东西——没吃完的西瓜、放了两三天的剩菜剩饭、各种开封的果酱、辣酱、豆瓣酱，以及冻了很久的鸡、鸭、腊肉……哪些食物可以放冰箱？怎样保存才科学？
