马上又到核桃丰收的季节了，看到大颗大颗的核桃挂在树上，甚是喜欢。我们终于可以愉快的大把大把吃核桃了。吃核桃我们一般都是这样吃的，把核桃撬开，去壳留仁。因为众所周知核桃仁营养价值丰富，有“长寿果”的美誉。
大批新鲜的秋核桃成功上市了,秋冬季节正是吃核桃的时节,核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸还有多种微量元素，不仅能够健脑防老、润肺黑发、净化血液，降低胆固醇，还享有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。但是除此之外，核桃内皮大家注意过吗？
1、巧剥栗子皮生的栗子：用刀在栗子上化开一个十字口，然后放进微波炉高温加热20秒钟，所有 栗子都张嘴了，外皮剥下来后，趁热搓内皮，烤酥了的内皮也很容易被搓碎，剥落下来。 糖炒栗子：将栗子的尖尖嘴捏开一个口，再用力从裂口处将栗子掰开，一个完整的栗子肉就出来了。
原来是用错了方法，教你正确做法，去皮干净不伤手!俗话说得好:“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”，又到了一年吃板栗的季节，每到这时大街小巷就多了许多卖板栗的大娘大爷，他们卖的都是自家种的板栗，绿色健康无污染，每次只要是碰上了，我便会买上几斤。
