李教授团队曾在《欧洲流行病学杂志》上发表过一篇研究，研究对45万名30-79岁中国成年人进行了为期长达10年的随访，同时还对被调查者的日常喝茶量以及随访期间的癌症发生病例等进行统计，最终得出调查结论:和每周喝茶小于1次的人相比，每天喝茶大于4g的人，整体患癌风险增加26%，其中肺癌风险增加62%，胃癌风险增加29%。
饮茶是很多中国人的习惯和爱好，茶文化也是来自中国特有的文化，因此在人们心中有很重要的地位。但是最近北大进行了一项关于饮茶和癌症关系的研究，引起了很多人对饮茶是否健康的疑问。北京大学的这项研究中，有信息显示，每日喝茶超过4g,可能增加癌症风险。
中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了，虽然除了中国以外，世界上也有很多地方有茶道，比如日本的煎茶道，其实也是来自中国，在我国，有一个地方的茶道最为出名，那就是广东潮汕功夫茶，潮汕工夫茶作为中国茶文化的古典流派，集中了中国茶道文化的精粹，作为中国茶道的代表入选国家级非物质文化遗产。
“我客户最近生日，他最爱喝茶，我打算买普洱茶送给他，你觉得怎么样？”郑大哥是做房地产的，正考虑送什么给客户。不过，王大哥听了，觉得不太靠谱。“我昨天刚在网上看了，说普洱茶里面细菌多，还有致癌的霉菌，送客户是不是不太行啊。”“真的假的？我记得喝茶是养生的，没有听说喝茶致癌啊。
刘老头每天都会去茶社坐一坐，喝点茶，吃点瓜子，再和老朋友们聊聊天消磨时间。这天他刚走进门，就听到几个人在议论喝茶和癌症的事。“喝茶好，能抗癌，你看古人就喜欢喝茶，有几个得癌症的？”“我怎么听说喝茶太多会致癌呢？你看你每次泡茶都放那么多茶叶，就像不要钱似的。”喝茶真的致癌吗？
陈大伯是个茶痴，平时酷爱饮茶，每天不喝上两壶，就不舒坦。但最近一篇关于喝茶致癌的文章，却让他烦恼不已。原来，妻子在看完之后，就总觉得爱喝茶可能不是什么好事，加上陈伯喝这么多，不免担心，觉得还是多喝白开水比较健康。
