首先介绍几个重点词汇，其实你只要看到英文名称里包含有这些词汇就可以大概知道这块是牛的哪个部位了。还有几个与Rump相关的词汇:RUMP TAIL牛臀尾，RUMP HEART 牛臀腰肉心，D-RUMP D-臀腰肉，RUMP CAP 臀腰肉盖。
享受生活的好地方牛小排雪白的脂肪将红色的肉肉包裹其中，誓要将其保护周全、未经过腌制，烤后肥瘦相间，肥而不腻，越吃越香三角肩肉三角牛肉位于牛后腿外侧，靠近股骨一端，三角牛肉肉质较粗，纤维非常均匀上脑盖牛上脑肉肥瘦交错，比例比较均匀，其外层红白相间，韧性较强A2眼盖肉眼肉是指位于牛的
实习记者 | 钱天则编辑 | 严之俊大無烧肉的第一家门店于2019年8月在深圳开业，上海恒隆广场店则是该品牌上海首店，环境、菜品、服务都有所升级。餐厅整体借鉴了传统日式庭院风格的经典元素，以现代手法表达枯山水的气质。
