6月19日,重庆楠火锅再次发布说明:针对“食用楠火锅后出现舌头发黑”事件经调查,现做出以下回应:经浙江国正检测技术有限公司检测,消费者反映的涉事门店同批次产品符合国家标准,不存在亚硝酸盐超标的问题。客人舌头发黑是涉事门店铁锅养护不当的问题所致。
欧界报道:做饭是家家户户都绕不开的话题,锅是每个掌勺人离不开的烹饪工具。铁锅作为我们日常生活中最常用到的厨具,一天三顿饭,蒸炸炒炖都离不开它,因为铁锅制作出的食物直接入口,所以铁锅的质量直接对我们的身体健康有很大影响。
现在科技进步,技术层面的成果早已融入家庭厨房,就拿烹饪最常用及的炒锅举例,酒店的大厨基本都“一锅”到底,炸炒蒸煮样样皆可,而现在的炒锅大多买的是涂层锅,不仅不能做到多种烹饪方法一锅即用,甚至在用了一段时间之后,涂层锅所产生的毒素还会对身体造成不良影响。
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说到厨房锅具,很多人平时菜都不会做几个,但考虑到一日三餐,煎炸烹炒炖,就莫名其妙地添置了一堆五花八门、材质不一的锅具,比如铁锅、砂锅、铝锅、珐琅锅、不锈钢锅、麦饭石锅、电压力锅和不粘锅等等,结果多花了冤枉钱不说,还侵占了家里的收纳空间显得非常凌乱,最后只能是:沦为“吃灰神器”,得不偿失!