中国十大禁菜1、猴头这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。
说起药酒，提到最多的是蛇酒，人们认为它有很高的药用价值，不仅能够活血驱风，还能除痰祛湿，补中益气，在我国还有越南地区大受欢迎。人们追求健康的脚步不会停止，继蛇酒之后，老鼠制成的酒也深受人们的喜爱。老鼠酒，顾名思义就是用老鼠制成的酒，主要有两种材料构成，老鼠和白酒。
