说起“阿大葱油饼”,很多上海市民一定非常熟悉,这可是沪上美食界的一段传奇故事,此处剧情不再展开。最近,因为永嘉路上葱油饼门店重新开张营业而引发了一波关注。极具戏剧性的是,“阿大葱油饼”创始人阿大师傅通过个人微博表示,永嘉路上的这家葱油饼店与自己没有任何关系。
5块钱1个的葱油饼上了BBC!最近的朋友圈又被一家“网红”葱油饼刷屏了。就是这家——“上海爷叔”开的“阿大葱油饼”。然而,就在昨天,被催促关门了。“阿大葱油饼”会被停业吗?老上海的味道能留住吗?然而,这家让广大“吃货”趋之若鹜的小店,却已无证经营数十年。
近日,澎湃新闻(www.thepaper.cn)接到上海昔日网红葱油饼店店主“阿大”反映称,自己想翻修所住居民楼内的天井,但在施工队进场后被叫停,原因是未向物业管理部门备案,不得擅自装修。而此时,部分墙面已遭到破坏,由于施工队不得入场,一时无法复原。
这些天想必许多人都在网上看到那位惊动BBC的上海葱油饼之神的故事。葱油饼之神名叫吴根城,大家都叫他“阿大”,这位上海老人30年如一日地经营着葱花饼生意,他的阿大葱油饼门前常年排着长队,甚至有人排五个小时队才能买了他的葱油饼。
地处江南的上海从不缺少爱好糕饼点心的知音饕客像大饼油条小笼生煎这些爱好者众一个阿大葱油饼成了“网红”后居然可以买出10元/个的葱油饼界“天价”而有些则没那么幸运因为这样或那样的理由渐渐被人们遗忘比如市区已难觅踪迹的老虎脚爪喜欢的人时时怀念不喜欢的人却说“物竞天择,它该消失啦”(戳
说到阿大葱油饼上海人大多略有耳闻早上5点起营业每天限量只做300个葱油饼阿大葱油饼可以说是魔都美食界的一个传奇去年上海瑞金二路永嘉路上的因疑似关店崇尚热搜榜阿大本人事后回应:身体不好需要休息或考虑2023年继续营业近日,有媒体报道称关张数月之久的阿大葱油饼重新开门营业了!
位于上海茂名路上的阿大葱油饼店每天清晨6时开门,顾客却早在5时起排队,据说一般不等上四五个钟头根本买不上。这家原本服务于周边居民的早餐点自从被BBC(英国广播公司)的美食节目报道后人气更旺,周边有居民称感觉排队时间更长了。