其中酱油收入从 2011 年 1.0 亿元提升至 2021 年的 11.8 亿元，2011-2021 年收入 CAGR 为 28.6%，收入 占比从 2011 年 19.0%提升至 2021 年 61.4%，已成为公司第一大核心业务。
界面新闻记者 张晓迪近日，千禾味业（603027,SH）旗下”千禾0”调味品在社交平台上引发广泛讨论，“千禾0”是否意味着零添加剂？千禾味业系主打零添加调味料产品的企业之一。零添加调味料的兴起，缘于2022年海天味业（603288）“添加剂”风波。
截至2023上半年，千禾味业实现营收15.31亿元，同比增长50.89%；归属于上市公司股东净利润2.57亿元，同比增长115.94%；扣除非经常性损益后公司净利润为2.56亿元，同比增长122.88%。
“零添加”酱油卖不动了？千禾味业食品股份有限公司（以下简称“千禾味业”）2024年前三季度营收同比下降1.9%，净利润同比下降9.2%，主打产品酱油和食醋收入均出现下滑。这一业绩表现与2023年的高速增长形成鲜明对比，引发市场关注。
借助“无添加”概念火起来的千禾味业如今被消费者质疑其标榜的“零添加”是擦边球行为。北京商报记者注意到，不少消费者在社交平台表示，千禾味业旗下产品包装上的显著的“千禾0”并非指代产品零添加，而是该公司的注册商标。消费者认为千禾味业此举存在欺骗消费者、打擦边球情况。
曾因“零添加”概念一度业绩暴增、被称为“酱油黑马”的千禾味业，如今出现业绩增长失速的情况。根据财报，2024年前三季度，千禾味业营业收入22.88亿元，同比下降1.9%；归母净利润3.52亿元，同比下降9.2%。
中国质量新闻网讯 12月23日，山东省胶州市市场监管局发布2022年第11期食品安全监督抽检通告，涉及151批次调味品抽检合格信息。胶州市市场监管局特别提示消费者，在购买到或在市场上发现不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。
民以食为天，为了健康饮食，饭店的美食、外卖等可以尽量不吃，但很难做到一日三餐“都是原生态”，回到自产自销的农耕生活中，尤其是酱油、醋、香料等调味品，几乎家家户户都要去商店购买，调味品的一日三餐都少不了，其饮食安全的重要性丝毫不逊色于各种食材。
