自己家的大蒜没几天就发芽了，而超市的大蒜，却永远不会发芽，这究竟是为何?然后，很多超市里的大蒜一般会经过杀菌处理，例如紫外线消毒，常温保存剥皮大蒜时，5 天之后就会出现腐败现象，而经紫外线处理后 9 天之后出现腐败。
大蒜是一种很不错的配菜，有些人也当作主菜来吃，在南方海边地区，大蒜是在初冬、春天和秋天种植的，春天的时候，开春就可以种植，因为我们南方这边，冬天春天都不会下雪，最低气温是5摄氏度，而且持续时间也不长，所以，不用担心冻害的问题;
