陶瓷刀片和不锈钢刀片

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陶瓷刀为什么没能取代传统菜刀，成为厨房主流，陶瓷刀真的好用吗
俗话说:“人在江湖漂，哪能不用刀。”当然，今天我们讨论的是菜刀。前一段时间，一位同事说她买了把陶瓷刀，说相当锋利。
路道原
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不锈钢刀片
婉婷婷姐
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家用菜刀怎么选？弄懂3点，菜刀又快又结实，久用不生锈，收藏了
弄懂3点，菜刀又快又结实，久用不生锈，收藏了。如果把后厨比作厨师的“战场”，那菜刀就是武器，无论瓜果蔬菜还是鸡鸭鱼肉，都能轻松应对。
@锦鲤锦鲤
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菜刀什么材质最好，菜刀什么钢材最好用？
菜刀是我们生活中经常使用的厨房用具，主要是用来切肉类和蔬菜。菜刀什么材质的刀最好?不锈钢刀是在碳钢刀的基础上，添加了防锈、防腐蚀性的铬、钼钒等元素所以外观更加干净、美观，不易生锈，打理也比较简单。
拓刀具
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