晚上下班走路上挺冷，这时看到路边有人卖烤红薯，忍不住买一个吃，拿在手里很暖和，闻起来很香，吃起来还有点甜，一个大红薯吃下去，连晚餐都不用吃了。可以说，秋天吃红薯是非常搭配的了，那么，经常吃红薯的人，身体会发生什么变化?
但个人不推荐红薯代替米饭，红薯是薯类食物中含糖量较高，升糖速度也较高的食物，红薯的升糖指数能高达75~77，和米饭、馒头相比也就差那么一点，吃了红薯餐后血糖可能也会升高迅速，用薯类食物代替米饭是正确的做法，但更推荐的是升糖指数更低一些的山药、土豆、紫薯，尤其是土豆。
