地黄是一味常用中药,又名酒壶花、山烟根、地髓等,是玄参科植物地黄的块根。《神农本草经》中把地黄列为上品,称其“味甘寒,主折跌绝筋,伤中,逐血痹,填骨髓,长肌肉,作汤,除寒热积聚,除痹,生者尤良。久服,轻身不老。”