原料表，就是白酒的“真面目”！透过这里，能看到酿酒用的原料是好是坏，所以随着白酒越来越透明化，大家越来越注重质量，都纷纷从最开始的价格、品牌，转移到了原料表上。白酒是纯粮酿造，最简单的就是看有没有食用酒精、香料等添加剂。
行家买酒都会看配料表。在超市的白酒货架前，遇到拿着一瓶酒，仔细端详配料表的人，心里会肃然起敬，这人多半是行家！确实，从一瓶酒的配料表上，能看出许多的门道。比如从原料组成里面可以看出此酒是不是纯粮酒，执行标准号是否能对得上号，产品等级如何等等。
白酒的配料:水排在前面就不是纯粮酒?搞清楚一点，买酒不吃亏。俗话说:民以食为天，关于食品安全，是关乎民生的头等大事，经过很多年不断的普及和宣传，大家逐渐掌握了通过查看包装食品的“配料表”，来判断一款食品的成分和含量。
经常喝酒的人想必都会听见这样的说法，说配料表越简单的白酒酒质就越好，甚至还有 人说在白酒配料表上，如果水放在白酒第一位那么很可能就不是白酒，那么事实真的是如此？但是对于这样的误解，相信不少酒友都有不一样的看法，那么一起来看看行家怎么说，这样的说法真的有道理？
