谷物加工品类都包括哪些

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• 全谷物、粗粮、杂粮有什么区别？薯类、杂豆类包括哪些？

  平常经常听到的「全谷物」、「杂粮」、「粗粮」、「杂豆类」、「薯类」这些东西，你知道都包括哪些吗?谷类食物主要是指禾谷类作物的果实及其制品，像麦类、稻类、玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦等都包括在内。

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• 揭秘全谷物：吃出健康，吃出美味丨世界粮食日

  10月16日是世界粮食日，10月16日所在周是我国粮食安全宣传周，主题是“强法治 保供给 护粮安”。今年世界粮食日全球活动主题为：“粮安天下，共建更好生活，共创美好未来。”什么是全谷物食品?粗粮和杂粮就是全谷物吗？

  随申Hi-新闻晨报

  
  

• 如何选择和烹饪谷物，给您支招

  2022年版《中国居民膳食指南》里推荐:“坚持谷类为主的平衡膳食模式，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。”那么，如何选择谷物，今天就用下面的方法给您支招来啦!

  光明网

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• 营养更均衡！全谷物食品了解一下

  国家粮食和物资储备局等多部门近日联合印发《国家全谷物行动计划（2024—2035年）》，助力节粮减损，促进营养均衡，提升粮食安全保障和人民健康水平。全谷物是谷物去除外壳等不可食用部分后保留具有完整颖果结构的籽粒，最大限度保留了谷物中天然营养与活性物质。

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• 15 种健康的全谷物

  种子包含三个不同的部分:麸皮，胚芽和胚乳。麸皮 - 如麦麸 - 是内核的外层，胚芽被认为是植物的胚芽，胚乳为其提供营养和能量。

  Mrpeta笔记

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• 小麦加工新思路：青麦仁加工技术

  青麦仁是已经生长饱满、处于乳熟期的小麦粒，色泽碧绿、口味独特、味道清新爽口，富含蛋白质、叶绿素、膳食纤维和α、β两种淀粉酶，具有帮助人体消化、降低血糖的功效，是一种食用广泛、营养丰富的健康食品。

  克迈拉生物

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• 最新《膳食宝塔》及《八项准则》介绍

  2022年4月26日，中国营养学会在北京公布了最新的《中国居民膳食宝塔》及八项准则，具体内容介绍如下。

  家庭医学

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