蔬菜和鱼类图1↑疏莱和鱼类是考试中常有的物体，其绘画的难点是：由于考生对蔬菜和鱼类的形状与色彩不够熟悉，难以表现生动。最常考的蔬菜有西红柿、茄子、蒜、白菜、胡萝卜、辣椒、土豆、洋葱等，以下介绍较为典型的几种蔬菜、鱼类的画法。(一)、鱼类的画法鱼可分鱼头、鱼身、鱼尾三部分。
中美协会员张谦，他的白菜图，温润如玉，生动逼真，画家通过力道、角度、色彩关系，以及笔墨之间的明暗关系，刻画出白菜的纹理脉络等细节，同时白菜与毛笔、书本放在一起，教育子孙后辈清白传家、清白立世，有诗书文化传家的美好意味。
